오늘의 탄생화 7월20일 가지(Egg Plant) 입니다.

[ACRANX 탄생화 이야기]

"오늘 하루는 선물입니다"

7월20일 오늘의 탄생화는 “가지(Egg Plant)”입니다.
(꽃말: 진실)

옛 속담에 "가을 가지는 새색시에게 먹이지 말라"라는 말이 있다. 

세가지 해석이 있는데, 의미는 다음과 같다. 

첫째, 가을 가지는 씹는 맛이 좋고 맛이 있어서

새색시에게는 과분하다는 해석이 있다.  

둘째, 새색시란 바로 쥐를 의미하며 맛있고 영양분이 많은 가을 가지를 쥐가 먹으면

쥐들이 금방 번식해서 곤란하다는 뜻이다. 

셋째, 가을 가지는 씨앗이 적고 너무 떫어서 배를 앓기 쉽다는 뜻으로

아이를 낳기 어렵게 될 것을 시어머니가 걱정했다고 한다.     

가지(Egg Plant)는 가지과의 한해살이 또는 여러해살이 식물로, 

한국 및 열대에서 온대에 걸쳐 재배된다.

높이는 60~100cm로 전체에 별 모양의 털이 있고 가시가 생기기도 한다.

잎은 어긋나고 자루가 있으며, 난상 타원형이고 길이 15~35cm로 끝이 뾰족하다. 

꽃은 6~9월에 피는데 마디 사이의 중앙에서 꽃대가 나와 

몇 송이의 꽃이 달리고 꽃받침은 자줏빛이다.

열매의 모양은 품종에 따라 다르다. 많은 원예품종이 있으나, 

세포 유전학적으로는 매우 가까워서 잡종을 만들기 쉽다. 

1대 잡종은 세력이 왕성하고 병에도 강할 뿐만 아니라 수확량도 많으며 

교배 조작도 간단하므로 많이 이용하고 있다.

동양 각국에는 5~6세기에 이미 전파되었다. 

한국에는 신라시대부터 재배한 기록이 있다. 

열매는 쪄서 나물도 하고 전도 부치며 가지찜도 만든다.

[ACRANX 아크랑스]                                                                                          

                                                                                                              

Avicii_ Wake Me Up

https://www.youtube.com/watch?v=5y_KJAg8bHI