샌드위치(sandwich)의 유래

18세기 중반  J.M. 샌드위치 백작이 카드 놀이에 빠져 있을 당시, 

밥 먹는 시간도 아까워 빵 속에 고기를 끼워 넣은 후 먹은 것에 유래된 샌드위치는 

영국이 낳은 세계적인 음식이라고 할 수 있다. 

하지만 18세기 말 샌드위치가 미국에 전파되면서 미국인들의 식사로 자리잡게 되었다. 

흔히 샌드위치는 미국의 대표 음식이라고 알고 있지만, 원래 샌드위치는 영국 음식이다.

샌드위치를 만드는 빵은 하루 묵은 빵이 적합하고 토스트용보다 얇게 썬다. 

도시락이나 가벼운 식사용으로는 빵의 두께가 1cm전후, 

티와 칵테일용으로는 5∼6mm, 파티용으로는 3mm로 써는 것이 상식이라고 한다.